입질의 추억에서 소개된 개체굴…처빌에 샬롯 레드와인비네거를 곁들어서 먹는거 보니 군침이 싹 돌았다.생굴…두렵지만 개체굴 먹어봐야겠는데?5kg에 35,000원으로 구매했다. 생굴은 하프셀만 주문해서 먹어봤는데. 그래서 굴 손질은 처음이라 만반의 준비를 했다.개체굴은 하프셀처럼 손질된걸 팔지 않아서 내가 직접 뚜껑을 까서 손질해야한다. 우선 굴칼 2개 구매했다. 내구성이 어떨지 몰라서 개당 680원에 두개 구매했는데 써보니 대만족이다. 그다음 손질하다가 손을 다칠 수 있으니 3M 장갑을 구매했다. 손 사이즈에 따라 에스,엠,라지 사이즈로 나눠져 있으니 맞춰서 구매하고 아 장갑위에 라텍스장갑도 하나더 껴줘서 물이 침투되는걸 막아줬다. 확실히 내가 노련하게 손질을 못하니 장갑은 필수로 껴야겠다. 생굴먹으려다가 ..
